결리재의책창고- 필자의 책이야기

과학은 우리 몸의 코르티솔 수치가 낮을 때 커피를 마시는 것이 가장 좋다는 것을 말해 준다. / [책]커피와 건강에 관한 모든 것 -커피와건강① - 스트레스 호르몬인 코르티솔은 각자의 생체리듬에 따라 분비된다. 이것은 사람에 따라 다르지만, 일반적으로 아침 6시30분에 일어나는 사람을 기준으로 환산 해 본다면 내 몸 체내에서 코르티솔 수치가 최고조에 달할 때의 시간대는 오전 8시에서 9시, 정오에서 오후 1시 사이, 그리고 오후 5시 30분에서 6시 30분, 이렇게 세 차례가 코르티솔 방출 수치가 절정에 달할 때인데, 이러한 시간대는 가능하다면 커피, 즉 카페인섭취를 피해야 한다는 것이다. 커피관련 127개의 과학적 연구를 분석한 결과, 평균 수명의 연장에서부터 암, 심장병, 제2형 당뇨병과 파킨슨병에 ..

나의서재/[책]커피와건강에관한모든것<제1권><제2권> 2022. 10. 22. 22:56

시간약리학의 관점에서 바라본 커피 마시기에 가장 좋은 시간대는? / [책]커피와 건강에 관한 모든 것 -커피와건강① 아침에 기상해서 바로 커피를 마셔도 괜찮을까? 인체의 생물학적 리듬에 미치는 약물의 영향을 연구하는 신경과학의 한 분야인 시간약리학(chronopharmacology)의 관점에서 본다면, 아침에 눈을 뜨자마자 커피부터 찾는 사람이라면 조금만 참는 게 좋을 듯하다. 미국 메릴랜드 주의 유니폼드 서비스대학(Uniformed Services University)의 연구팀이 밝혀낸 바에 의하면 커피를 마시기에 가장 좋은 시간은 잠에서 깨어난 지 한두 시간 지난 뒤라는 것이다.* 그렇다면 커피 섭취하기 가장 좋은 시간대는 언제일까? 골든타임은 바로 오전 10시부터 오후 12시까지, 오후 2시부터 5..

나의서재/[책]커피와건강에관한모든것<제1권><제2권> 2022. 6. 14. 20:42