다이어트 때 커피

Q질문
다이어트 때 커피


안녕하세요 18살 고등학생입니다 지금 100키로대 인데 다이어트를 하고있어요. 집 앞이 대학교라 대학교 운동장 4바퀴 이상씩 무조건 뜁니다. 하루 1.5만보 정도 .. 제가 원래 커피를 좋아하는데 콜드브루나 아이스 아메리카노를 많이먹는데 진짜 좋아하는데 먹으면 많이 살찔까요?? 아침 점심 저녁 원래 먹던거에 3분의1만 먹고 피자 햄버거 이런 음식들 안먹습니다


닉네임dlat**** 작성일2021.07.06 조회수 139​A '커피와건강에 관한 모든것' 필자 답변

 

신간/커피와 건강에 관한 모든 것

 

A<커피와건강에 관한 모든것>필자 답변

동물을 대상으로 실험한 경우,
이를테면 카페인을 섭취시킨 쥐(Rats)와 비섭취한 다른 그룹의 쥐를 대상으로 4주 동안 연구한
일리노이 대학(University of Illinois)의 과학자들은 카페인이 '비만을 억제하는 식이 요법‘의
대안이 될 수 있음을 확인했는데,
카페인을 섭취 한 쥐가 비 카페인 쥐들보다 체중이 16% 감소하고
체지방이 22% 적게 축적되었다고 확인하고 있습니다.

이런 연구 결과는 카페인은 ‘항비만제’(다이어트 약)로 간주 될 수 있는 수준이지만
이건 어디까지나 동물실험의 결과일 뿐입니다.


그럼 사람의 경우에는?
같은 원리의 실험 연구는 그 수치가 미미 할뿐입니다.

우선 ‘커피 다이어트’의 기본 원리는 커피 내 카페인이 신진대사를 활발해지게 만들어 에너지 소비를 촉진시키고
운동할 때 지방을 태워주는데 도움이 되면서 다이어트가 된다는 것인데,
카페인은 혈액 내 에피네프린(아드레날린,adrenaline) 수치를 높혀 지방 조직에서 지방산의 방출을 촉진하게 됩니다.

실제 과체중이거나 비만인 상태를 가진 싱가포르 거주 중국계와 말레이,
인도계 성인 남녀 126명을 대상으로 6개월 동안 매일 4잔의 커피를 마시게 했더니 약 4%의 체지방이 감소,
이에 대해 하버드 TH 찬 공중 보건 대학 영양학과 박사후 연구원 인 데릭 존스턴 알페레트(Derrick Johnston Alperet)는
“커피의 주성분인 카페인이 대사 과정을 증강시킴으로써 체지방 감소 효과가 있는 것으로 추정 된다”고 말하고 있습니다.

또 앵글리아 러스킨(Anglia Ruskin)대학의 연구원들이 국립보건영양검사(NHANES)의 2년 데이터를 조사,
하루에 두 잔에서 세 잔의 커피를 마신 20세에서 44세 사이의 여성들은
커피를 자주 마시지 않는 사람들보다 체지방이 3.4% 적었다는 것을 확인 했는데,
이 연구의 수석 저자인 리 스미스(Lee Smith) 박사는
커피에는 체중을 조절하는 생체 활성 성분이 있을 수 있다고 말하고 있습니다.

하지만 6개월에서~2년 사이3.4% 혹은 4%의 체지방감소(다이어트)는
우리가 현실적으로 느끼기가 어려울 것 같습니다.

그렇다면 우리는 어떤 방법을 써야 하나?

우리는 커피관련 다이어트 방법으로
‘볶지 않은 생두 추출물섭취,
‘저탄고지’식단,
방탄커피(Bulletproof Coffee),
커피가 갈색 지방조직을 자극하여 칼로리를 태운다는 사실 확인 등등
많은 정보를 갖고 있습니다만 지금 질문자님 말씀처럼 운동을 통해서
다이어트를 하는 게 가장 효과적이고 기본적인 방법입니다.

가능하다면 좋아한다는 콜드부르나 아이스커피를 운동 30~1시간 전에 마신다면
카페인이 우리 몸의 교감신경을 활성화시켜.
운동의욕과 효과를 더욱 극대화 시켜 다이어트에 실질적인 도움과 효과를 볼 수 있습니다.

관련연구는 운동 후 커피를 마셔도 피로 등 몸의 빠른 회복에 도움이 된다고 하니
참고 하시기 바랍니다.

 

 

[신간소개]커피와건강에관한모든것