이제는 커피/카페인을 잘 이해하고 자기 상태에 맞게 즐기는 지혜가 필요한 시점/ [책]커피와 건강에 관한 모든 것<2>

이제는 커피/카페인을 잘 이해하고 자기 상태에 맞게 즐기는 지혜가 필요한 시점/ [책]커피와 건강에 관한 모든 것<2>

- 커피와 건강 ② -

 

세상에 한국인보다 바쁜 국민들은 없을 것이다.

지금은 많이 달라졌지만 야근이 일상이 된 나라에서

커피는 여유를 누리기보다 집중력을 높이고 피로를 쫒는 역할도 있었다.

새벽 노동에 나서는 분들도 믹스커피 한잔을 마시며 정신을 차리곤 한다.

졸음이 쏟아지는 오후에는 아메리카노 한잔의 카페인이 일에 집중하게 한다.*

어떤 면에서 새로운 트렌드로 정착되는 커피문화가

우리의 ‘빨리빨리’식 한국인 근성(?)과 잘 맞아 떨어지는 결과가 아닐까하는 생각도 든다.

문제는 우리가 밤낮 입에 물고 다니다시피 하는 커피 사랑만큼

“우리가 마시는 커피가 인체에 미치는 영향에 대해 우리는 얼마나 알고 있을까?” 이다.

 

이제는 우리 생활 속에 자리 잡은 카페인을 잘 이해하고

자기 상태에 맞게 즐기는 지혜가 필요한 시점이라 생각 된다.**

 

이는 국내 한 대형포털 사이트에 궁금증을 올리고 답하는 [지식in]등에

소위 ‘커피와 건강’ 관련 주제가 매일 꾸준히 올라오고 있다는 것이다.

필자가 작년 『커피와 건강에 관한 모든 것』<제1권>을 출간한 이후

관련문의에 대해 관심을 갖고 틈틈이 답변해 나가는데,

제일 눈에 띄는 항목들이

“왜 다른 사람은 커피 마시면 잠이 잘 안온다고 하는데 나는 왜 잠을 잘 자는지”(수면장애/각성)

“커피 혹은 항생제등 약을 같이 먹어도 되는지”(약물 상호작용)

“커피를 마시면 키가 안 큰다는데 몇 살 때부터 커피 마셔야 되는지”(청소년과 커피)를 비롯

다이어트, 운동과 같은 일상적인 커피관련 질문에서부터

우울증, 고혈압, 갑상선 등 다소 전문적인 질문,

그리고 “잠시 한눈파는 사이 탁자에 올려둔 커피를 강아지가 핥아 먹었는데 괜찮을까요?” 등등

반려동물 인구 1천만시대의 변화된 생활모습이 반영된

해프닝성 질문도 심심찮게 올라오고 있는 것이 현실이다.

 

제6장 커피와 암

1. 커피를 바라보는 두시선/항암 vs 발암 81

2. 폐암과 식도암에 대한 커피의 영향 86

3. 커피소비와 위암과 대장암 그리고 췌장암의 관련성 93

4. 유방암 및 자궁내막암과 커피의 상관관계 101

5. 신장질환과 전립선암을 억제하는 커피의 특별한 성분 111

6. 간암 및 간건강에 도움을 주는 커피 한잔 118

7. 갑상선암 발생억제와 구강암 위험을 낮춰주는 커피 124

 

 

*) 조양제 기자, 세계가 감탄하는 한국인의 커피 사랑!, FETV, 2017.09.22

*) 이덕철 신촌세브란스 교수, 커피, 당뇨·뇌졸중·통풍 등 발생 줄여… 성인 하루 2~4잔 적당, 문화일보, 2019년 10월 25일

 

 

https://www.bookk.co.kr/book/view/136101

커피와 건강에 관한 모든 것

 

 

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